L'AFVS est une organisation à but non-lucratif basée en France, avec des bureaux en Chine.
L'AFVS diffuse en continu les valeurs culturelles et économiques de l'industrie viti-vinicole Française et fait ainsi la promotion des vins Français en Chine.
L'Association apporte aussi un soutien à l'exportation pour ses membres affiliés grâce à la création d'une plateforme facilitant les échanges entre les domaines et les distributeurs chinois.
L'AFVS facilite ainsi la mise en relation avec des partenaires importateurs de vin qui détiennent une bonne connaissance du marché ainsi que des différences culturelles telles que les techniques de ventes ou les goûts particuliers du consommateur chinois.